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SUMMARY:9ème dîner de gala des Cuisineries Gourmandes de Loire-Atlantique
DESCRIPTION:Pour fêter la réouverture d’Atlantia\, \n12 des meilleurs chefs du département vous proposent  le menu: \n« Dîner de printemps 2014» \n  \nAmuse-bouches  \npar Le Relais Saint-Clair et Le Nézil \nTartare de langoustines et asperges vertes\, crème d’asperges\, fromage blanc de La Ferme des 7 Chemins\, huile d’olive au café \npar La Chaumière des Marais et Le Clos de Mélanie \nBarbue\, croûte d’algues\, beurre de carottes et petits pois frais \npar La Roche Mathieu\, La Vieille Forge et Le Ty Mad \nNoisette de veau français\, grenailles de Noirmoutier\, aubergines\,  \ncarottes fanes\, jus gras au vadouvan \npar Le Monte Cristo et Le Rive Gauche \nMont Blanc ivoire\, mariage de fraise et rhubarbe\,  \nFraîcheur gariguette basilic citron vert \npar Clémence et Villa Belle Rive \nCafé et mignardises \npar Le Nézil et Le Relais Saint-Clair \n  \n  \nChaque plat sera accompagné d’un verre de vin\, avec la présence des vignerons. Tombola avec les tickets de vestiaire. \n  \n  \n . Samuel Blanchetière\,  de L’Auberge Le Nézil\, à Saint-Lypard\, avec son épouse Vanessa \nRevisitée aux saveurs du terroir\, une véritable auberge dans un écrin de verdure \n  \n\nJean-Charles Batard\, du Clémence\, à Saint-Julien-de-Concelles\, avec son épouse Aurélie\n\nLa grande tradition des bords de Loire \n  \n\nYvonnick Briand\, du Clos Saint-Thomas\, à Sucé sur Erdre\n\nCuisine régionale et convivialité \n  \n  \n\nLudovic Favrel\, de la Vieille Forge\, à Mesquer\, avec son épouse Isabelle.\n\nAlliance du charme et d’une cuisine inventive \n  \n\nChristophe Fouré\, du Rive Gauche\, à Nantes\, avec son épouse Christine.\n\nOriginal et charmant \n  \n\nHervé Michels\, de La Chaumière des Marais\, à Herbignac\, avec son épouse Catherine.\n\nAu rythme des saisons \n  \n\nJean-Luc Prié\, du Clos de Mélanie\, à Pontchâteau\, et son épouse Sylvie\nAlliance culinaire Terre et Mer\n\n  \n\nJean-Luc Sénée\, du Monte Cristo\, à Vertou\, et son épouse  Nathalie.\n\nPlaisir des yeux et de la table \n  \n\nFrédéric Vaillant\, Le Relais Saint-Clair\, à Guenrouët\, avec son épouse Hélène.\n\nLes pieds dans l’eau\, la cuisine du marché \n  \n\nChristophe Audic\, La Roche Mathieu\, à Batz-sur-Mer\, avec son épouse Véronique.\n\nUne villa balnéaire les pieds dans l’eau \n  \n\nFrançois Thorel\, Le Ty Mad\, au Croisic.\n\nCuisine des saisons face à l’ancienne criée du Croisic \n  \n\nSébastien Thébaud\, Villa Belle Rive\, à Sainte-Luce-sur-Loire\, avec son épouse Mélanie\n\nAu bord de la Loire\, près de Nantes\, cuisine gourmande et créative \n  \n  \n  \nCe soir-là\, tous ces chefs fermeront leur restaurant pour être présents\, avec une partie de leur équipe\, parmi vous et faire\, pour vous\, la cuisine. Ils vous expliqueront leur manière de travailler. Les viticulteurs seront là également. \n  \nEt voici le prix de ce repas : 65 € vins et service compris. \nLa réservation et le paiement se font par courrier adressé à Atlantia. \n  \nLes photos sont de Patrick Gérard
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SUMMARY:Jean Sévillia
DESCRIPTION:D’après un récent sondage\, 82% des Français pensent qu’il existe une « identité nationale française » et 75% d’entre eux se déclarent « fiers d’être français ». \nToutefois\, ces sentiments ne s’observent pas dans la même proportion au sein de la classe dirigeante du pays\, qui se réfugie derrière les nécessités politiques de la construction européenne ou les contraintes économiques de la mondialisation pour expliquer les limites de son action. Le patriotisme se manifeste moins encore dans les milieux culturels\, obsédés par le respect de la diversité\, le droit à la différence et l’ouverture aux autres\, présentés comme des impératifs moraux. \nPolitiquement correct oblige\, l’univers des historiens s’est aligné. L’école et l’université enseignent désormais une histoire multiculturelle et transversale\, qui s’adresse à des citoyens du monde\, et non à des citoyens français. \nQuant à ceux qui font de l’histoire de France\, c’est presque en s’excusant\, en prenant garde de prendre leurs distances avec le « roman national » de naguère et en veillant\, en tout cas\, à ne pas susciter de réactions confinant à l’amour du pays\, réflexe qui serait indigne\, parait-il\, d’une époque éclairée. \nAlors\, c’est pour ceux qui pensent qu’il existe une identité française et qui sont fiers d’être français que Jean Sévillia a écrit « Histoire passionnée de la France ». \nNon pour leur faire croire que le passé national n’a pas ses pages sombres: ce serait faux. \nMais pour retrouver\, en racontant à grands traits l’histoire de France\, ses raisons de l’aimer\, et même de l’admirer. \nJean Sévillia est rédacteur en chef adjoint au Figaro Magazine et membre du conseil scientifique du Figaro Histoire. Essayiste et historien\, il a publié de nombreux succès de librairie\, notamment Zita impératrice courage\, Le terrorisme intellectuel\, Historiquement correct et Le Dernier empereur\, Charles d’Autriche\, tous aux éditions Perrin. \nJean Sévillia\, auteur de « L’Histoire passionnée de la France » (Perrin)
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SUMMARY:Romain Sardou
DESCRIPTION:Romain Sardou est souvent venu à La Baule\, pour Les Rendez-Vous d’Atlantia. La première fois\, c’était en 2003\, avec Michel Déon.  Il est ensuite venu seul en 2005 présenter son deuxième roman. Deux ans plus tard\, en 2007\, en compagnie d’Alain Decaux et de Francis Huster\, il rendait hommage à l’un de ses écrivains préférés: Sacha Guitry. \nRomain Sardou fut aussi de l’aventure du Rendez-Vous des écrivains en 2011\, dès leur première édition. \nIl revient nous présenter son nouveau livre\, à paraître chez XO\, et dont le titre est « Fraülein France ». \nA travers le destin d’une femme mystérieuse dans la France occupée\, c’est un roman sans concession sur les errances et les compromissions d’une époque et de l’héroïsme qui en est né. \nSeptembre 1940.  Après la débâcle\, l’Occupation commence. \nA Paris\, les Allemands profitent de tous les plaisirs. Au Sphinx\, la célèbre maison close\, l’arrivée d’une nouvelle pensionnaire fait sensation. Mademoiselle France est d’une beauté troublante. Elle ne « monte » qu’avec le gratin de l’armée allemande. \nQue cache-t-elle derrière son apparente froideur? Rien de ce qu’elle fait ou dit n’est laissé au hasard. \nFräulein France a sa propre guerre à mener … \n  \nIssu d’une longue lignée d’artistes\, Romain Sardou\, né en 1974\, se passionne très jeune pour l’opéra\, le théâtre et la littérature. Il abandonne le lycée avec l’intention de devenir auteur dramatique\, et suit un cours de théâtre pendant trois ans afin de mieux saisir la mécanique des textes de scène\, tout en dévorant classiques et historiens. Après quelques années à Los Angeles\, où il écrit des scénarios pour enfants\, c’est en France qu’il publie chez XO son premier roman\, un thriller historique\, Pardonnez nos offenses\, qui connaît aussitôt un immense succès. Ce sera également le cas de ses autres romans\, L’Eclat de Dieu\, Délivrez-nous du mal\, Personne n’y échappera ou dernièrement America. Romain Sardou est marié et père de trois enfants.
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SUMMARY:Frigide Barjot
DESCRIPTION:Frigide Barjot explicite ses convictions et son combat pour la famille et le couple homo dans ces Confessions d’une catho républicaine? \nFidèle à elle-même et honnête vis-à-vis des lecteurs\, elle affirme sa religion catholique\, partage son amour de l’Eglise\, son besoin permanent de prière… Elle analyse les grandes manifestations de 2013 à la lumière de sa foi\, en y voyant un événement spirituel. Dans la ligne des derniers papes auxquels Frigide Barjot se réfère\, il s’est agi selon elle d’une démarche d’évangélisation d’un nouveau genre. \nElle s’exprime aussi au noms de ses convictions de citoyenne. Ce livre d’actualité permet de croiser François Hollande\, Nicolas Sarkozy\, Manuel Valls\, Jean-Pierre Raffarin\, Jean-François Copé et quelques autres.  On y voit le check des idéologies\, les rapports de force du Peuple et du Pouvoir\, de la Majorité et de l’Opposition\, du Système face aux citoyens. \nAujourd’hui\, dans son mouvement l’Avenir pour Tous\, entre intransigeance et désengagement\, la voie est aussi étroite politiquement qu’innovante démocratiquement\, mais c’est celle de Frigide Barjot depuis sa conversion à la fois chrétienne. \n  \nFrigide Barjot présentée par son éditeur: \nFrigide Barjot\, parodiste\, chanteuse du groupe des Dead Pompidou’s est présidente de l’Avenir pour Tous. En 2013 elle est devenue la porte-parole d’une population jusqu’alors délaissée. Cette Pentecôte médiatique a débuté en 2009\, avec le soutien au pape Benoit XVI de « Touche pas à mon Pape » à « L’Appel à la Vérité. » En 2011\, Frigide Barjot a publié chez Plon Confession d’une catho branchée.
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